Synne Nes Hagen
Medie- og informasjonssoldat
Fredrik Aaserud
Medie- og informasjonssoldat
På tjenestestedene Bergenhus festning og Ulven leir får soldatene nærmest utelukkende servert ferdigretter fra merket “Fersk & Ferdig”.
Dette gjelder enten de er på dagvakt eller nattevakt, og de står uten mulighet til å lage seg noe annet til middag. Vaktsoldat Ida Simonsen på Ulven leir forteller at de ofte ender opp med å kjøpe mat for egne penger.
– Det kan bli ganske dyrt i lengden når du er på vakt i to uker.
– Ekstremt lei
For soldatene som tjenestegjør ved Bergenhus festning er situasjonen den samme. Vaktsoldat ved festningen, Nikolai Svendsen, sier at den dårlige kvaliteten på maten virker demotiverende på soldatene.
– Vi får servert Fjordland og Fersk & Ferdig-middager, både dag og natt. I tillegg får vi brød og pålegg. Man blir ekstremt lei av det, og det er ikke alltid vi får den maten vi har ønsket gjennom bestillingssystemet. Det hadde vært bedre om vi kunne fått råvarer og laget mat selv.
Ifølge Nikolai er det vanlig at soldatene generelt har lite energi grunnet maten de får levert. Dette sier han påvirker tjenesten negativt.
– Vi har lite overskudd til å trene etter vakt. Mange spiser rett og slett mindre fordi maten ikke frister.
Mangler ressurser og stoppes av regelverk
Avdelingstillitsvalgt ved Haakonsvern Orlogsstasjon (HOS) Margrethe Brandsæter har lenge jobbet for å få endret matsituasjonen til vaktene. Én av hovedutfordringene ligger i mangelen på ressurser.
På lignende tjenestesteder og leirer mottar vaktsoldater vakuumpakket mat fra messa, noe kjøkkenet på Haakonsvern ikke har kapasitet til.
Både Ulven og Bergenhus har kjøkken der soldatene har mulighet til å lage mat, men de får ikke tilsendt råvarer på grunn av Forpleiningshygienereglementet.
Forpleiningshygienereglementet har som formål å sikre at soldatenes helse og stridsevne ivaretas ved å fastsette konkrete krav til kjøkkendrift.
– Soldatene får tilsendt yoghurt, frukt og grønnsaker, men får ikke lov til å motta råvarer som de må tilberede selv, forteller Brandsæter.
Assisterende kjøkkensjef for Sjø baser HOS forpleining (Sjaluppen), Jannicke Width Sandøy, ønsker at tilbudet for vaktsoldatene skal bli bedre.
– Vi har prøvd det vi kan, innenfor våre rammer og retningslinjer, å gjøre det bedre for de, skriver hun i en e-post til Soldatnytt.
Hun peker på at de har økt utvalget på pakkelisten soldatene bestiller mat fra som en midlertidig forbedring, før en bedre løsning er på plass.
– Så fra vår side så får de et variert tilbud ut fra de rammene vi har.
Ser på nye løsninger
Sjefsmester Sjø-Baser Tommy Rystad sier at de nå angriper problemet på en annen måte enn tidligere for å prøve finne en løsning.
– Blant annet har vi sett på å kjøre soldatene inn slik at de kan få to av måltidene sine på basen.
I dialog mellom ledelsen og tillitsvalgte har det også blitt lagt frem et forslag om å omstrukturere fra to til tre vaktlag-turnuser, slik at det blir en større variasjon i både hverdag og kosthold for soldatene. Dette er et forslag som de tillitsvalgte skal ta videre med sine egne tropper, for å høre om det er noe soldatene ønsker.
Rystad understreker at det er viktig at soldatene får lov til å si det de mener, og at sikker mat er et beredskapshensyn.
– Vi sitter alle rundt bordet og diskuterer hvordan vi kan løse dette.
Ønsker en sentral forpleiningstjeneste
I Forsvaret finnes det ingen sentral forpleiningstjeneste som setter sentrale krav og retningslinjer for hvilke næringsstoffer og mat soldatene skal få i tjenesten.
Brandsæter håper at en sentral forpleiningstjeneste vil kunne sikre at alle soldater får et sunt, næringsrikt og variert kosthold uavhengig av hvor de tjenestegjør.
– En slik ordning vil minske forskjellene mellom mattilbudene både for vaktsoldater på objekter, men også generelt i Forsvarets spisemesser.
Under Tillitsvalgtordningen i Forsvaret (TVO) sin Landskonferanse i mai ble det vedtatt i Tillitsvalgtordningen i Forsvaret sitt overordnede prinsipprogram (TOPP) at TVO skal jobbe for en sentral forpleiningstjeneste i Forsvaret.
– Det burde være en selvfølge at mattilbudet soldatene får gir nok energi og næring, og er variert nok. Ferdigmat som varmes i mikroen dekker ikke dette behovet, avslutter hun.
Relaterte innlegg
Rundt 1000 soldater stilte da Kong Haakon avla ed på Stortinget
Artikler Rundt 1000 soldater stilte da Kong Haakon avla ed på Stortinget Soldater fra Forsvaret oppstille langs Karl Johans Gate, FOTO: Knut Kroon Tirsdag 1.
Ukas stilling – Rekruttskoleinstruktør Harald Hårfagre
Ukas stilling Rekruttskoleinstruktør Harald Hårfagre Rekruttskoleinstruktør Harald Hårfagre Ottman El Bouhali, RIHH. FOTO: Privat Ella Mignotte Medie- og informasjonssoldat Publisert: 27.august 2026 Ukas stilling: Rekruttskoleinstruktør
«Beredskap handler om mer enn Forsvaret» Arendalsuka 2026
Artikler «Beredskap handler om mer enn Forsvaret» Arendalsuka 2026 Verneplikten, fysisk og mental robusthet, helseberedskap og oppbyggingen av Forsvaret var blant temaene som gikk igjen
Bli kjent med VPR – Jeger Henriksen
Bli kjent med VPR Landstillitsvalgt Jeger Henriksen Landstillitsvalgt Jeger Henriksen, FOTO: Knut Kroon I denne utgaven av «Bli kjent med» møter vi landstillitsvalgt (LTV) i
Ukas stilling – vernepliktig journalist i Forsvarets Forum
Ukas stilling Vernepliktig journalist i Forsvarets Forum Vernepliktig journalist i Forsvarets Forum Ada Hvidsten Medie- og informasjonssoldat Publisert: 19. august 2026 FOTO: Ada Hvidsten Ukas stilling: